Restaurante Miu Japonés León

Por si no lo sabíais, nos encanta la comida japonesa, por eso, cada vez que descubrimos un nuevo japonés en León, tenemos que ir a conocerlo. En esta ocasión estrenamos el nuevo Miu Japonés. Este nuevo restaurante está ubicado en la plaza de San Martín, en pleno Barrio Húmedo de León.

Está situado en un enorme edificio de tres plantas que, de momento, llena hasta la bandera. Y no me extraña, sus platos son una maravilla, espero que cunda el ejemplo y que lleguen a nuestra ciudad más propuestas orientales.

Los que conocemos hasta ahora nos encantan, la calidad de todos es similar, aunque el Koi destaca entre todos, sus excepcionales platos no nos dejaron indiferentes, y su postre es el mejor que he probado en mis últimos 41 años de vida.

Pero vamos a lo que nos interesa hoy, el Miu Japonés.

El restaurante

El Miu, como ya he dicho, está situado en un edificio de 3 plantas. Este edificio es de sobra conocido por nosotros, ya que en él estuvo situado el restaurante La Gatera, del cual éramos clientes habituales.

Desde la mesa teníamos unas bonitas vistas a la plaza de San Martín

El interior resulta agradable, con un toque muy moderno. Por suerte no se parece a los típicos orientales que nos encontramos por la ciudad. Supongo que los japoneses son más elegantes, yo solo conozco los de León. ¿Habrá que expandir horizontes verdad? Si alguien tiene una recomendación puede escribirme un comentario.

Si tuviera que poner una pega, diría que pasé excesivo calor, la verdad es que me agobia un poco comer así, no fue algo excesivo, solo ligeramente molesto. Supongo que el hecho de que el restaurante estuviera lleno influye en la sensación de calor. Son pequeños detalles que estoy seguro que corregirán con el tiempo.

No pude hacer muchas fotos al interior, había demasiada gente y no me gusta ser indiscreto. Nunca se sabe quién se puede molestar

En un restaurante japonés, hay muchos factores decisivos, pero sin duda, lo más importante es su comida. Veamos los increíbles platos que nos sirvieron.

La Cena

La verdad es que nos costó bastante decidir los platos. Tienen bastante variedad, aunque algunos un poco carillos, nada escandaloso. Mientras esperábamos nos invitaron a un pequeño aperitivo. Eché de menos el edamame que nos sirven en otros japoneses que hemos visitado. El tamaño era realmente pequeño, pero nos sirvió para abrir boca: pepino con semillas y tomate.

Seguidamente nos trajeron los primeros platos. Nos preguntaron si queríamos antes los calientes o los fríos. Preferimos los calientes primero y se equivocaron y los dejaron para el final.

El primer plato que nos sirvieron fueron los makis. La verdad es que nos encantaron. Son los César Uramaki, 8 piezas de atún picante a la sriracha, cangrejo, aguacate y cebolla crujiente. La mezcla de sabores era estupenda. A mi me encanta mezclarlo con el wasabi, y luego comer un poco de jengibre.

Con los makis, llegaron también los nigiris, probablemente la pieza de comida japonesa que más nos gusta. Para esta ocasión pedimos Nigiri no Moriawase. Estos nigiris vienen con diferentes pescados:

• 2 nigiris de atún
• 2 nigiris de salmón
• 2 nigiris de dorada
• 2 nigiris de ebi

El ebi, es el langostino. Parece ser que utilizan esta definición para varios crustáceos, gambas, camarones, langostas y langostinos.

Los nigiris estaban espectaculares, destacando el de salmón un poco por encima del resto. Generalmente nos suele gustar más el de atún, pero en este caso el salmón resultó ser el ganador. La verdad es que los nigiris son una maravilla, estaría todo el día comiéndolos, desde el primer japonés que pisamos nos quedamos enamorados.

Vamos a perdonar a los camareros el error del orden de los platos ¿no? Había mucho jaleo en el restaurante y son cosas que se entienden.

El tercer plato que llegó, fue el Kamo No Yakimeshi. Una pequeña maravilla de arroz salteado con magret de pato, verduras ligeramente picantes. katsuobushi y cebolla tierna. Este plato nos maravilló. La foto no le hace justicia ni de lejos, nos atrevimos a comerlo con palillos y era una maravilla.

Los problemas llegaron cuando quedaba poco arroz, los palillos, incluso con adaptadores, nos resultaban difíciles de manejar, y aún así no dejamos ni un solo grano de arroz. Este plato es totalmente recomendable…. aunque en realidad todos lo son.

Después de estos tres platos, decidimos pedir un par de postres. La comida japonesa solamente tiene una pequeña pega, no sacia y siempre queremos más. Los postres fueron la decisión más inteligente, ya que nuestra gula nos pedía repetir todos los platos de nuevo.

Los postres fueron otra pequeña sorpresa, todos ellos tienen una pinta estupenda, podéis verlos todos en la siguiente imagen.

Nosotros nos decidimos por dos.

• Helado de mandarina con zanahorias, crema de vainilla bourbon tibia, gelée de Grand Marnier y kumquat

• Sopa de chocolate blanco y yogur con helado de limón y carrot cake.

Ambos postres los compartimos, y aunque eran pequeños, nos resultaron deliciosos. No son postres excesivamente dulces, cosa que agradecemos, somos aficionados al bizcocho de zanahoria (carrot cake) precisamente por ese motivo.

Elegir el postre no fue nada fácil, no tiene un gran número de ellos, pero todos tienen una pinta estupenda. Podemos excluir los mochis, que no me llaman nada la atención.

La Carta del Miu Japonés León

La carta del Miu es bastante interesante, tenemos para elegir varias opciones con varios precios. Tienen varios entrantes con deliciosas gyozas, platos de palillos y cuchara con ramen, yakisoba, etc.

Tienen 3 ensaladas a elegir y varias opciones de makis, con diferentes combinaciones de sabores, a cada cual más sabrosa (no tardaremos en volver). Si lo prefieres, puedes elegir entre varios combinados de sushi, donde destacan sin duda los nigiris.

Si prefieres carne u otro tipo de pescados tienen pollo, langostinos, tataki de atún, etc…

La verdad es que hay un poco de todo, sin ser una carta excesivamente grande. Os dejo las imágenes, que están disponibles en su propia web.

Atención al Cliente y Precio

No tenemos ninguna queja al respecto. Podríamos decir que tardaron un poco en servirnos la cena, pero el local estaba completamente lleno y es algo que se entiende, además es un restaurante de reciente apertura y seguro que tienen detalles por pulir. El único problema que noté fue el excesivo calor, a mi me agobia un poco comer así, pero como he dicho, son pequeños detalles que irán mejorando con el tiempo.

En cuanto al precio, es ligeramente superior al Wasabi o el Sibuya. También es más barato que el Koi, pero este juega en otra liga, ya que es el mejor japonés de León.

A la hora de darnos la cuenta, se olvidaron de incluir la bebida. Llamamos a la camarera para decirlo, y como premio nos sirvió dos chupitos de riquísimo Sake.

La cuenta final ascendió a poco más de 60€. Ni caro ni barato, como ya he dicho, solamente un poco por encima de su competencia directa.

Conclusión

Creo que el resumen está bastante claro, obviamente recomendamos este magnífico restaurante, que sin llegar a la absoluta excelencia del Koi, es mantiene muy dignamente en la segunda posición como mejor japonés de León.

Buenos platos, buena atención y precio contenido son los ingredientes perfectos para un restaurante al que auguramos un estupendo futuro. Esperemos que mantengan todos sus estándares de calidad y atención. Nosotros volveremos sin lugar a dudas.

¿Que opinas de los japoneses de León? ¿Cual es la mejor opción para ti? Déjame un comentario y dime que te parecen.

Localización

El Miu Japonés está situado en Plaza San Martín, 3, en pleno casco histórico de la ciudad y centro neurálgico del Barrio Húmedo. Recomiendo llamar por teléfono para realizar una reserva, ya que el restaurante se llena por completo. Su número de teléfono es 987 35 20 96.